čtvrtek 20. dubna 2017

A je po...


....Velikonocích.

Venku sníh, všude bílo a zase chumelí....

Jsem zalezlá v posteli a léčím chřipku, takovou tu příšernou,  jak člověka bolí celý člověk a i cesta do kuchyně a zpátky je velká námaha.

Je mi nanic, práce stojí... potřebuji dodělat pár projektů, ale ze všeho nejvíc teď toužím zavrtat se pod peřinu a spát...

Tak jsem se chvástala, že piju zázvorovou vodu a žiju zdravě, že mě obešli letos všechny viry a bacily... a už je to tady...

Ale přiznávám, že zázvor už pár týdnů nepiju a ve zdravém stravování se ani x tý pokus o omezení cukru a mouky atd tak nějak nezdařil... stále vítězí čokoláda a koláče apod.... i když špaldové a ty trošku zdravější...

Nějak mi to nejde s tím cukrem, jsem fakt závislák... tak přemýšlím jak na to... stevie mi nechutná, nechápu jak někomu může nahradit tu opravdovou sladkou chuť.

No a jako pravý závislák, všechno nebo nic... chvíli vydržím s jedním řádkem čokolády denně, ale pak potřebuji víc a víc... 
No a pak se hecnu a fakt to jde, ale musím ten cukr omezit úplně a zcela... většinou vydržím do Vánoc, než mi zavoní cukroví pod nosem. A pak v tom zase lítám..
Nemáte někdo stejnou diagnózu?

Toužím dopracovat se někdy k tomu, že cukr ano, ale jen tak trochu... trošinku... nemám ráda extrémy, takže úplně bez cukru, to taky podle mého není to pravé...


Koťata rostou jako z vody... už jsou to puberťáci...mavájí s něma hormony... čeká nás kastrace :(

Moc děkuji za všechny rady, co se obojků týče... už je mají oba a úplně vpohodě to snáší. Koupila jsem ty bio, paní v obchodě říkala, že někdo na to nadává, že to není až tak účinné jako ty chemické... je fakt, že Monovi lezlo klíště po kožichu i když měl obojek :(






















Tak jsem už byla jarně naladěná a taky na mě přišla zase neonová mánie,  jako každé jaro... 

....koupila jsem Annice stoličku ostře růžovou a deku v neon barvě... nevím co to do mě vždycky na jaře vjede a tyhle barvy mi tak nějak dělají doma dobře... takže stolička i deka zatím zůstávají dole....
































































































hezký večer,

i.












neděle 2. dubna 2017

Počasí....


posledních dnů bylo o tom, že ze zimních bund rovnou do plavek....

Pamatuji si, že před týdnem v pondělí byla zahrada bílá, všude mráz a když jsem vezla Anni do školy bylo -3.... a potom ten stejný týden jsme se na terase opalovaly v plavkách...

Tohle jarní opalování mám moc ráda, vlastně jedině tohle... jakobych měla potřebu se prohřát po zimě a fakt si to užívám.... nemám ráda když slunce hodně pálí, léto trávím ve stínu....

... a naše zahrada zase plná klíštat :((( tohle pidi zákeřné stvoření nemám ráda... dnes jsem jedno chytla na Monýskovi, na jeho bílém kožichu jde dobře vidět... sháněla jsem něco na klíšťata pro kočky, ale v zoo shopech a na veterině mi tvrdí, že ty klíšťata už jsou tak imunní, že snad nefunguje nic.... jen nějaké ty obojky, které kočky většinou nesnáší a nebo tablety, které prý nepolknou... tak nevím... 

Tak máme trénink na Dánsko, tam jich zase bude! Jenže tam aspoň nejsou infikované....






































 sem tam ukecám Gabriela, aby mi nafotil nějaké jógové pozice... vždycky si myslím, kdoví jak ji neumím a pak na těch fotkách vidím spousty chyb, je to ta nejlepší kontrola....

Pořád jsem začátečník a hodně věcí ještě nezvládám, jako třeba hrudní záklony apod...
ale radost a potěšení z jógy mám obrovskou, stejně jako z mého nordic walking....

 a cvičení venku miluju...



















































































Krásné sluníčkové dny,


i.


















sobota 25. března 2017

Smoothie....







... nikdy mne nijak nelákalo....

ani když mi ho doporučoval loni na podzim indický lékař, o kterém už jsem psala... že syrovou zeleninu dobře strávím jen ve formě smoothie, jinak vše raději vařit nebo projít párou.
Dokonce i ovoce mi radil povařit nebo alespoň ohřát v páře...


Syrová zelenina je údajně těžko stravitelná... někomu to problém dělá jen trošku , někomu hodně.... já jsem ten druhý případ...

Nějakou dobu jsem žila v Číně a pověstnou čínskou kuchyni jsem milovala a nikdy jsem tam žádný problém s trávením neměla... někde jsem četla , že snad absolutně nejzdravější kuchyně je právě ta čínská... no a zkrátka to jejich vaření je o hromadách zeleniny, ale nikdy ani kousek není syrový....

Teď na jaře na mě zase přišla chuť na něco opravdu fresh, svěžího, šťavnatého, čerstvého.... a taky mně hodně inspirovala naše cvičitelka jógy, která je vegan a mixuje si kdejaké zajímavé drinky a já po nich koukáma a sbíhají se mi sliny...

Poradila mi mixér nutribullet, prý pomixuje vše i ořechy, dají se v něm dělat různé pomázánky a kde co... takových je dnes na trhu spousty, nutribullet údajně nejlepší...
Chtěla jsem ho běžet si koupit, ale zastavilo mě zjištění, že můj ten nejvíc obyč mixér zvládne taky kde co...

Tak trochu mě iritují reklamy na kdejaké smoothie, kombinace kdečeho, kolikrát přesně to, co by se kombinovat vůbec nemělo... jako třeba ovesné vločky a čerstvé ovoce, kyselé ovoce se sladkým nebo ovoce se zeleninou... jediná výjimka jsou zelené listy a řapíkatý celer s ovocem nebo stará dobrá kombinace mrkev, jablko... meloun je dobré nekombinovat s ničím...

Ideálně by se ovoce nemělo kombinovat vůbec s ničím a jíst na lačno...
Čerstvé ovoce a ovesné vločky, do toho jogurt není vůbec dobrá kombinace, protože čerstvé ovoce s obilninou kvasí a špatně tráví...

Vždycky jsem si myslela, no a co, tak to blbě strávím, budu mít jen o trochu méně vstřebaných živin atd ... jenomže z každého špatného trávení vznikají toxiny a může to být i z toho nejvíc zdravého jídla pokud je špatně kombinované... a toxiny jdou opět přes játra, zatěžují, unavují, oslabují.... a to pak můžeme detoxikovat pořád dokola... a taky být nekonečně unavení...

Můj favorit smoothie je momentálně baby špenátové listy s banánem a teplou vodou, někdy přidám trochu zázvoru... zkoušela jsem i s polníčkem, rukolou atd , ale vše má nějakou příchuť, která už mi vadí... se špenátem je to nádherně zelené a má to chuť banánového koktejlu...

Asi se divíte proč teplou vodu... vlastně už několik měsíců piju jen teplou vodu, v Číně jsem nechápala proč všichni kolem pili teplou vodu... je to prostě pro naše vnitřní pokojné trávení lepší, je to lepší i po ránu na lačno a pro lidi, kteří mají problém zahřát sebe samotného, mají studené ruce nohy, obzvlášť. Teplá voda mixováním vychladne na vlažnou, ranní smoothie je potom jako první co dostaneme do sebe jako vlažné příjemnější než studené.


A co je taky úžasné a rada moji cvičitelky, grepové smoothie.... složení jednoduché prostě grep, ale celý, tedy oloupaný ale jinak celý i s těmi všemi bílými obaly a peckami.... nakrájet na pár kusů, promixovat a absolutné ladohná záležitost, chuťově lepší než bez zěch pecek a slupek...

Nejsem jógin, vegan, vitarián ani vegetarián... ani žádný odborník na stravování.... moje příspěvky o vaření, zdravém způsobu stravování apod. jsou jen sdílením určitých poznatků, které mi hodně pomohly s nekonečnou únavou, problémy se zažíváním a od úmorných migrén.
Je to taky moje tak nějak dlouholetá záliba, je to pro mě zábavnější v kuchyni,  chutnější, přínosnější... proto neustále čtu a hledám informace, nejzajímavější jsou pro mě zahraniční studie...

Měla jsem vlastní biokavárnu, je to hodně silné téma mého života...

Ale myslím, že to největší poznání, bylo pro mě loni na podzim , setkání s ajurvédským lékařem a jídělníček postavený ne na tom co by se mělo jíst a pít , ale co bych měla  jíst a pít já...  s ohledem na to , jak je nastavené moje tělo, trávení, cirkulace krve, psychika a kde co...






Fotky s malinama, jsou z loňského léta.... ty zelené už letošní....























































Pro mě jsou tyhle zelené smoothie úžasný začátek dne, je to opravdu lahodné, husté a MŇAM!





































listů na jednu porci asi 50g, což je půlka takového toho sáčku fresh baby špenátu nebo salátu co mají v Billa.  Plus jeden velký banám nebo dva malé a trochu teplé vody...










































Minule jsem básnila o avokádovém toastu, to je on! Důležité je mít správně zralé avokádo, takové to máslové.... na internetu najdete spoustu rad jak poznat zralé avokádo, protože v obchodech se prodává kdejaké.... a ten trojbarevný pepř udělá opravdu své... a olivový olej a prostě blažená chuť! jééé a posolit!














tříbarevný pepř je kvůli chuti hodně důležitý....





































hezký večer a dobrou chuť!

i.